徐亚凤所作的粉彩《屏开富贵》瓷板画以美丽的孔雀为中心，运用浓淡层次表现盛开的牡丹花，辅以飘逸的紫藤，使人们感受到春天生意盎然、欣欣向荣的景象。孔雀寓意情高，牡丹寓意富贵，颂扬了我们伟大祖国兴旺发达、繁荣富强。此画采用工笔兼写意的手法，在传统技法和色彩上进行创新，构图新颖、造型秀丽、纹饰细腻、色泽鲜艳，具有清雅、优美的风格。